スタッフブログ 鴨料理 風月の舞台裏

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春メニュー

 こんにちは。鴨料理 風月です。今日は少しぽかぽか陽気です。
四間道を散策されている方も多いです。

さて、少しずつですが、春の食材を使ったメニューに変わってきております。
その中から、煮物のご紹介です。
“春野菜の鴨そぼろあんかけ”です。
筍や小玉ねぎといった食材と鴨のそぼろあんかけがかかった優しいお味です。
合わせるなら春らしい芳醇なお味の日本酒かなと、個人的には思います。まだまだ寒いので熱燗でも合いますね。

週末はご予約が取りやすいです。

ご予約・お問合せを心よりお待ちしております!!



春野菜の鴨そぼろあんかけ.jpg



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