スタッフブログ　鴨料理風月の舞台裏 2017年11月

カテゴリ

クリスマスコース

こんにちは。鴨料理風月です。
寒さが次第に厳しくなってきましたね。風邪などひいていませんか？
さて、告知が大変遅くなりましたが、クリスマスコースのご案内です。

今年はクリスマス限定で、『真鴨コース』をご用意いたしました。

１２月２３日(祝・土)はクリスマスコースのみで特別営業いたします！！

ただし、、１２月２５日(月)もご予約のお客様のみ、ご用意できます。

20,000円コースは全てのお料理が真鴨料理、そして料理長十八番の自家製からすみの入った、真鴨づくしコース　全８品。
15,000円コースは、真鴨料理４品と河内鴨料理の食べ比べ、そして料理長十八番の自家製からすみも入った　全８品。
10,000円コースは、真鴨料理４品と河内鴨料理の食べ比べ、全７品。

※各コースにはクリスマス特製デザートも含まれております。
※詳細は「コース」からご覧くださいませ。

通常の河内鴨と真鴨のそれぞれの味の違いを楽しむことのできる年に１回のチャンスです！

※１１月２５日現在で、お席は残り３席(3部屋)です。

ご予約・お問合せをお待ちしております！

※真鴨を確実に仕入れるため、ご予約は１２月２１日(木)までに宜しくお願い致します！

(鴨料理　風月) 2017年11月18日 17:18

ボージョレ・ヌーボー解禁

こんにちは。　鴨料理風月です。昨日は真冬の寒さの名古屋でした。
一日遅れてしまいましたが、昨日はボージョレ・ヌーボー解禁でしたね。
風月全店舗で使用している樹グラス考案者の平田氏推薦の“ジュイヤール家”のヌーボーが今年も届きました。
今年は、ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーボー・シャピートルと従来のキュヴェの二種類です。
グラスでそれぞれ、980円、880円でのご提供でございます。

旬のワインと鴨をぜひ、合わせてお楽しみくださいませ。

ご来店お待ちしております。

(鴨料理　風月) 2017年11月17日 12:32

秋祭りありがとうございました

こんばんは。鴨料理風月です。
四間道秋祭りでは、二日間で１２０名のご来店があり、特別メニューの鴨ラーメンも完売という嬉しい結果でした。
お天気にも恵まれ、お客様やお祭りの関係者の方々には感謝でいっぱいでございます。
とても良い経験ができ、また来年も頑張ろうという思いでございます。

さて、11月も折り返しです。忘年会のご予約はお済みですか？
12月は、日にちによっては満席になりつつありますが、まだまだ空いております！

ご予約・お問合せをお待ちしております！

(鴨料理　風月) 2017年11月15日 20:08

四間道秋祭り

こんにちは。鴨料理風月です。
明日の天気予報は雨の予報ですが、明日からの二日間は『四間道秋祭り』が開催致します。
この二日間は、当店もお昼の営業も夜の営業も致します！！
料理長が、この日の為に試行錯誤して完成させた「特製　鴨ラーメン」は無化調スープに鴨脂と細麺、鴨チャーシュー、葱などの具材が入っております。
優しいお味に仕上がっております。各日限定50食です。
鴨すき御膳は、通常メニューの鴨すきを、御膳でご用意し、お値打ち価格でご提供いたします。
どちらも、鴨を十分楽しんで頂ける内容となっておりますのでぜひ、お立ち寄りくださいませ。
※なお、特別営業のため、夜の営業は二日前までのご予約のお客様のみコース料理で営業いたします。（アラカルトのみは対応できません）
ぜひ、皆様足をお運びくださいませ。
ご来店をお待ちしております！！

☆秋祭特別メニュー☆
・鴨ラーメン（限定50食）　900円(税込)
・鴨すき御膳（鴨すき・小鉢・赤だし・御飯・香の物）1,500円(税)

☆秋祭り特別メニュー（お持ち帰り）…特設会場販売
・自家製　鴨しぐれ煮　500円(税込）