名駅、国際センター近くの鴨料理　風月。完全個室で鴨料理を堪能！低脂肪、低カロリーで健康にうれしい。

６月も終わりですね

こんばんは。鴨料理　風月です。梅雨らしく蒸し蒸しした日が続いていますね。
さて、今月も残すところあと２日です。明日で６月も終わり、ちょうど折り返しの日です。
６月３０日と言えば、京都では「夏越の祓」という行事があり、この半年の罪や穢れを祓い、残りの半分の無病息災を祈願する行事との事です。
この日に食べられる和菓子「水無月」を明日はデザートにいたします。毎年この時期に作らせて頂いております。
ぜひ、水無月を食べて、残りの半年の無病息災を祈りましょう(*^-^*)

本日は、まだまだお席のご用意ができます！明日も２席空いております。お問合せとご予約を心よりお待ちしております。

(鴨料理　風月) 2018年6月29日 17:31    

鴨づくし八寸

こんにちは。鴨料理 風月です。
つい２、３日前までは暑いくらいの陽気でしたが、昨日から元の陽気に戻りつつありますね。
体調には気を付けたい季節です。
さて、４月から新たに「鴨づくし八寸」が登場しました。
どういうものかと言いますと、とにかくどれを見ても鴨！という八寸です。(わかりづらくてすみません、、)
風コースと水鳥コースに付いております！

最近の内容と言いますと、
・河内鴨ロース煮
・筍の河内鴨酢味噌
・河内鴨つくね五色あられ揚げ
・河内鴨ささみわさび菜和え
・河内鴨ハツ塩焼き
・河内鴨そぼろ湯葉巻
・鴨肝山椒煮
・アスパラ鴨生ハム巻
・一寸豆塩茹で

という感じで、これもあれも鴨！という内容にしてあります。
※月毎に少しずつ内容は変わる予定です♪

ぜひ、鴨づくし八寸をお召し上がりくださいませ。おすすめでございます！

本日もまだまだお席のご用意ができます。

ご予約・お問合せを心よりお待ちしております。

(鴨料理　風月) 2018年4月 7日 14:22    

春の陽気

こんにちは。鴨料理 風月です。
ここ数日は、風が強く寒い日が続いておりましたが、今日は風もなく穏やかな陽気です。
近所の円頓寺商店街ではイベントが開催されているようで、当店の近くも散策されている方の姿を多く見かけます。
名古屋では桜も開花し、28日には満開との予報を聞きました。店の前の木々も新芽を出し、今週末はお花見日和となりそうですね。

お花見帰りにぜひ、ごゆっくりと落ち着いてお食事はいかがですか？
土曜日は予約が取りやすい状況です。
春の食材を使った天ぷらなどオススメです！春のお酒も色々と取り揃えておりますよ(*^^*)

ご予約・お問合せをお待ちしております！

(鴨料理　風月) 2018年3月24日 13:26    

春メニュー

　こんにちは。鴨料理 風月です。今日は少しぽかぽか陽気です。
四間道を散策されている方も多いです。

さて、少しずつですが、春の食材を使ったメニューに変わってきております。
その中から、煮物のご紹介です。
“春野菜の鴨そぼろあんかけ”です。
筍や小玉ねぎといった食材と鴨のそぼろあんかけがかかった優しいお味です。
合わせるなら春らしい芳醇なお味の日本酒かなと、個人的には思います。まだまだ寒いので熱燗でも合いますね。

週末はご予約が取りやすいです。

ご予約・お問合せを心よりお待ちしております！！

(鴨料理　風月) 2018年2月24日 13:52    

真鴨照り焼き

こんにちは。鴨料理 風月です。立春を過ぎてもまだまだ寒い日が続いておりますね。今年は寒いです！
さて、シーズンもそろそろ終わりですが、当店でもご予約でご常連の皆様に、「河内鴨と真鴨の食べ比べコース」というもの開催して
おりました。、、とてもひっそりとですが(^-^;
真鴨は冬しか食べる事が出来ません。そこで、鴨のお好きな方々にぜひ、食べ比べて違いを味わっていただきたいとの思いで作りました。
そのメインデッシュが「真鴨の照り焼きと下仁田葱」。見た目から合鴨との違いが分かります。ジビエらしい凝縮された旨味を感じて
いただけました。もちろん、河内鴨のタタキもそれにも勝る美味しさで、この二つを同時に楽しむことができて、お客様も喜んで
ただけました。来年もこのコースをできればと考えております。ただ、真鴨は天然の鴨です。今年は特になかなか入荷が難しく、
ご予約の三日前でも厳しい状況でした。こればかりは仕方ありません、、。
ご興味のあるお客様はぜひ、お問合せ下さいませ。今シーズンはそろそろ終了ですが、料理内容によってはご用意可能でございます！

ご予約、お問合せをお待ちしております。

(鴨料理　風月) 2018年2月17日 14:03    

あけましておめでとうございます

あけましておめでとうございます。本年もどうぞよろしくお願いいたします。
昨日より、年明けの営業が始まっております。

お正月にぴったりなおめでたいお酒　“小左衛門　純米吟醸　迎春”　が入荷しております。
生酒の多い時期ですが、こちらは火入れです。華やかな香りがすっきり引き締まっていて、軽快感のある味わいです。
おめでたい七福神のラベルで、鴨料理での今年初めてのお酒をお楽しみくださいませ。

寒さが厳しいですが、鴨鍋で温まりに、ご来店お待ちしております。

(鴨料理　風月) 2018年1月 6日 14:45    

今年も一年ありがとうございました

(鴨料理　風月) 2017年12月29日 16:53    

12月のご予約

(鴨料理　風月) 2017年12月 8日 12:34    

クリスマスコース

(鴨料理　風月) 2017年11月18日 17:18    

ボージョレ・ヌーボー解禁

こんにちは。　鴨料理 風月です。昨日は真冬の寒さの名古屋でした。
一日遅れてしまいましたが、昨日はボージョレ・ヌーボー解禁でしたね。
風月全店舗で使用している樹グラス考案者の平田氏推薦の“ジュイヤール家”のヌーボーが今年も届きました。
今年は、ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーボー・シャピートルと従来のキュヴェの二種類です。
グラスでそれぞれ、980円、880円でのご提供でございます。

旬のワインと鴨をぜひ、合わせてお楽しみくださいませ。

ご来店お待ちしております。

(鴨料理　風月) 2017年11月17日 12:32    

<<前のページへ｜1｜2｜3｜4｜5｜6｜7｜8｜9｜10｜次のページへ>>

100件以降の記事はアーカイブからご覧いただけます。

このページのトップへ